Lub txee lub neej ntawmNtshiab Blueberry hmoovyog ib lub ntsiab lus tseem ceeb muaj feem nrog ntau yam. Yam cuam tshuam rau lub txee txee ntawm cov hmoov ntsuab. Txhawm rau muab cov ncauj lus kom ntxaws, hauv qab no yog qhov tsom xam ntawm qhov cuam tshuam rau lub txee txee ntawm lub neej ntawm cov hmoov av ntawm Blueberry hmoov.
Cov txheej txheem ntau lawm
Blueberry hmoov feem ntau yog ua tiav rau hauv cov hmoov los ntawm cov Blueberries tshiab los ntawm khov kom qhuav (lyophilization) lossis tshuaj pleev kom qhuav (tshuaj pleev kom qhuav). Cov txheej txheem no tau txais txiaj ntsig zoo khaws cov as-ham ntawm blueberries thiab muab cov hmoov blueberry ntev dua lub neej.
Khov kom qhuav txheej txheem:
Nkoog ziab tsis tuaj yeem tsuas yog ua kom tiav ntawm cov qauv roj hmab ntawm cov qauv dej hiav txwv, thiab tseem ua rau cov txheej txheem ntawm cov kab mob kom qhuav, uas yog qhov ua kom tiav rau kev ncua lub neej.
Txau cov txheej txheem:
Txau kom qhuav cov hmoov blueberry hmoov los ntawm txau ua kua blueberry extract rau hauv pos huab thiab evaporating cov dej los ntawm huab cua kub. Txawm hais tias txoj kev no muaj peev xwm ua tau cov khoom siv raw loj hauv lub sijhawm luv luv, nws yuav ua rau qee cov khoom xyaw kub (xws li vitamin C).
Txij li khov-kom qhuav tuaj yeem txuag cov zaub mov zoo, cov hmoov blueberry uas siv cov txheej txheem no feem ntau muaj lub neej ntev dua.
Yam cuam tshuam rau lub neej txee
Ntxiv nrog rau cov txheej txheem hais los saum toj no, kev cia khoom thiab ntim, cov khoom siv hauv qab no tseem muaj qhov cuam tshuam tseem ceeb rau lub txee txee ntawm cov ntshiab blueberry hmoov:
Qho so
Qhov kub thiab txias muaj qhov cuam tshuam ncaj qha rau lub txee lub neej ntawm qhuav blueberry hmoov. Kev kub siab ib puag ncig yuav nrawm nrawm ntawm cov rog thiab cov suab thaj hauv cov hmoov flueberry, ua rau ploj ntawm cov as-ham thiab hloov hauv qab. Cov hmoov Blueberry yuav tsum muab khaws cia hauv qhov kub ntawm 15 degree rau 25 degree, thiab zam kom tsis txhob muaj qhov kub dhau los lossis qis dhau ib puag ncig.
Kev vaum
Cov hmoov av ntau dhau yuav ua kom cov xim tsis zoo ntawm cov hmoov ntshiab blueberry, tshwj xeeb hauv huab cua ntub dej. Blueberry hmoov yog ib qho yooj yim los nqus dej noo thiab agglomerate, thiab txawm tias pwm ua paug. Txhawm rau tiv thaiv qhov no, cov hmoov blueberry yuav tsum muab khaws cia rau hauv ib puag ncig nrog cov txheeb ze cov av noo tsawg dua 60%, thiab ua kom cov ntim sib khi.
Qho kaj
Cov hmoov blueberry muaj ntau cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant xws li antocyanins, uas yog rhiab heev rau lub teeb. Kev ntev ntev rau lub teeb muaj zog yuav ua rau nws cov oxidation thiab kev tsis pom zoo, cuam tshuam nws cov xim thiab cov as-ham. Yog li ntawd, cov hmoov Blueberry yuav tsum zam kev ncaj qha hnub ci thiab muab khaws cia rau hauv cov ntaub thaiv npog lossis lub teeb thaiv hluav taws xob kom txo qhov kev cuam tshuam ntawm lub teeb rau nws.
Huab cua tiv tauj
Oxygen yog catalyst rau oxidation tshuaj ntawm cov ntshiab blueberry hmoov. Ntev mus nrog cua yuav ua rau poob ntawm nws cov as-ham. Kev siv lub tshuab nqus tsev ntim khoom lossis cov hnab ntim nitrogen-ntim tau zoo cais cov huab cua thiab txuas lub txee lub neej ntawm cov hmoov txee ntawm Blueberry hmoov. Tsis tas li ntawd, lub hnab ntim khoom yuav tsum paub meej tias tsis muaj cua sov los yog qhib kom tiv thaiv cov huab cua sab nraud los ntawm kev nkag mus sab nraud.
Kev cuam tshuam ntawm kev ntim ntawm lub txee lub neej
Kev ntim khoom yog qhov tseem ceeb rau kev cuam tshuam rau lub txee txee ntawm cov hmoov blueberry. Cov ntim kom tsim nyog tsis tuaj yeem tiv thaiv cov hmoov blueberry los ntawm qhov chaw nyob sab nraud, tab sis kuj tiv thaiv nws ntawm nqus dej noo, oxidation thiab paug.
Ntim Ntim:
Ntshiab blueberry hmoov feem ntau siv txhuas ntawv ci, nqus ntim hnab ntim khoom thiab lwm cov khoom ntim nrog cov khoom siv sib khi zoo. Cov pob no tuaj yeem ua tau zoo cais cov cua, txo qhov tshwm sim ntawm oxidation cov kev tawm tsam, thiab txuas lub txee lub neej.
Yo dej noo-pov thawj ntim:
Txhawm rau tiv thaiv blueberry hmoov los ntawm nqus noo noo, ntau cov pob yuav siv cov ntaub ntawv noo noo lossis ntxiv cov khoom txaus (xws li Silica Gel Hnab). Cov hau kev no tuaj yeem txo qis qhov cuam tshuam ntawm kev ya raws ntawm cov hmoov blueberry thiab txuas nws lub txee lub neej.
Hloov Cua Cua Ntim:
Hloov cov tshuab hluav taws xob hloov cov pa hauv lub hnab ntim khoom nrog cov roj hauv cov roj (xws li nitrogen) kom txo qis oxidation kev cuam tshuam thiab txuas lub txee oxidation thiab txuas ntxiv lub txee lub neej. Qhov kev ntim ntim ntim no tshwj xeeb rau cov hmoov blueberry hmoov uas tau khaws cia ntev.
Txee lub neej muaj ntau ntawm cov hmoov blueberry
Nyob ntawm cov txheej txheem ntau lawm, kev cia khoom thiab ntim cov txheej txheem, lub txee lub neej ntawm Blueberry hmoov feem ntau yog thaum 12 hlis thiab 24 lub hlis. Cov hauv qab no yog siv rau lub txee txee ntawm cov hmoov ntawm cov hmoov blueberry nyob rau ntau yam kev mob:
Nkoog-Dried Blueberry Hmoov:
Vim tias cov txheej txheem khov-kom ua kom tiav qhov kev txuag ntawm cov as-ham hauv blueberry hmoov, nws lub txee lub neej yog feem ntau. Raws li kev cia khoom zoo, lub txee lub neej ntawm khov-qhuav
Txau-Dried Blueberry Hmoov:
Vim tias cov tshuaj tsuag-kom qhuav yuav cuam tshuam qee cov khoom xyaw, lub txee lub neej ntawm cov tshuaj tsuag-qhuav yog feem ntau yog luv dua me ntsis, feem ntau 12 lub hlis.
Yuav ua li cas txuas lub txee txee?
Txawm hais tias ntshiab blueberry hmoov muaj lub txee ntev ntev, nws tseem tuaj yeem siv rau lub sijhawm ntev dua los ntawm kev coj kev ntsuas tsim nyog thaum lub sijhawm khaws cia. Nov yog qee txoj hauv kev los txuas ntxiv lub txee txee ntawm Blueberry Hmoov:
Txo cia kub:
Khaws cov hmoov blueberry nyob rau hauv ib puag ncig tub yees lossis khov kho tuaj yeem ncua nws oxidation thiab cov txheej txheem deterioration thiab txuas ntxiv nws lub txee lub neej.
Zam kev sib cuag nrog huab cua:
Siv hnab ntim khoom lossis lub tshuab nqus ntim khoom thiab ua kom muaj kev sib cuag
Tswj cov av noo:
Thaum khaws cov hmoov blueberry, nws yog qhov tseem ceeb heev los tswj qhov chaw noo noo. Siv ib qho desiccant lossis ntxiv ib qho desiccant rau lub ntim tuaj yeem tiv thaiv kev ya raws los ntawm kev nkag mus.
Zam kev kub siab thiab muaj zog lub teeb:
Nco ntsoov tias cov hmoov blueberry yog khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab qhuav thiab zam kom ncaj qha rau kev tshav ntuj kom muaj kev tiv thaiv nws cov as-ham.
Dab tsi yog blueberry hmoov zoo li tom qab nws tas sij hawm?
Sij hawm dhau mus, ntshiab blueberry hmoov yuav maj mam plam nws txoj kev xav zoo thiab cov as-ham. Kev rub tawm cov hmoov blueberry feem ntau ua rau cov cwj pwm hauv qab no.
Hloov pauv:
Cov xim ntuj xws li antocyanins yuav maj mam decompose, ua rau cov hmoov blueberry kom tsaus lossis ploj mus.
Qaug zog tsw:
Lub aroma thiab qab zib nyob rau hauv Blueberry hmoov tej yuav muaj zog li cov tshuaj tiv thaiv oxidation.
Kev Noj Qab Haus Huv Poob:
Antioxidant cov khoom xyaw xws li vitamin C thiab antocyanins yuav maj mam demrade, uas ua rau muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov hmoov noj ntawm blueberry hmoov.
Pwm:
Yog tias tsis muaj hmoov blueberry hmoov tsis tau khaws kom zoo thiab cov av noo siab dhau, nws yuav dhau los ua pwm thiab pwm pob.
Yog li, cov neeg siv khoom yuav tsum ua kom tsis txhob siv cov kav dej tas los lossis piam cov hmoov kom tsis txhob cuam tshuam lawv kev noj qab haus huv.
Cim thiab kuaj ntawm lub txee txee
Cov neeg tsim khoom feem ntau kos cim lub txee lub neej ntawm cov hmoov blueberry ntawm lub ntim. Lub txee lub neej cim feem ntau raug ntsuas raws li cov ntsiab lus saum toj no kom ntseeg tau tias cov khoom noj zoo thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig tau raug lav thaum lub sijhawm no.
Hauv kev siv cov kev siv, nws tseem muaj peev xwm ntsuam xyuas seb puas tau ntsuas cov yam ntxwv ntawm Blueberry (xws li xim, tsw) thiab nws cov as -fieve (xws li antocyanin cov ntsiab lus). Kev kuaj sim cov qauv xws li HPLC (siab-ua kua chromoography) muaj txiaj ntsig zoo rau cov hmoov uas nquag muaj hmoov thiab txiav txim siab seb nws puas ua tau raws cov qauv khoom lag luam.
Feem ntau, lub txee lub neej ntawm cov hmoov ntshiab blueberry muaj kev cuam tshuam los ntawm ntau yam, thiab cov txheej txheem cia, ntim khoom siv ncaj qha rau nws lub neej zoo thiab kev pabcuam. Los ntawm kev noj cov qauv tsim nyog tsim nyog thiab cov txee tsim, lub txee lub neej ntawm cov hmoov zoo thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thaum lub txee txee.
Guanjie Biotech cov hmoov ntshiab boseberry muaj lub txee lub neej ntawm kwv yees li 12 txog 24 hlis nyob rau hauv kev cia siab. Txhawm rau kom nws muaj peev xwm ntev, nws yuav tsum khaws cia rau hauv qhov chaw txias, qhuav kom deb ntawm kev tshav ntuj thiab cov av noo. Peb yog cov hmoov blueberry hmoov, muab cov nqi sib tw thiab kev sib tw. Txais tos rau nug ntawm info@gybiotech.com.
