Dab tsi yog Freeze Dried Vegetables?

Oct 23, 2023 Tso lus

Khov qhuav zaubbulk yog tiag tiag ceev-khov rau hauv dej khov los ntawm dej hauv cov zaub mov. Tom qab ntawd cov dej yog rhaub ntawm qhov kub siab kom sublimate nws mus rau hauv cov pa roj. Nyob rau hauv txoj kev no cov zaub mov yog dehydrated thiab qhuav. Raws li ntau yam kab mob thiab cov enzymes tsis tuaj yeem ua rau cov zaub mov tsis muaj dej los ntawm dej, yog li ua tiav lub sijhawm ntev.

 

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Lub tshuab ua kom qhuav qhuav no tuaj yeem tswj tau cov xim qub, aroma, saj thiab as-ham ntawm cov zaub mov. Kev noj haus yog qhov yooj yim heev, thaum cov zaub mov tsis muaj dej feem ntau siv cov txheej txheem uas ua rau cov dej evaporation ntawm cov zaub mov nyob rau hauv kev tswj cov khoom siv dag zog. Xws li kev ziab kom qhuav (hnub ci, cua ziab, ntxoov ntxoo- ziab) thiab ziab qhuav (lub qhov cub kom qhuav, chav ziab khaub ncaws, tshuab ziab khaub ncaws, thiab lwm yam kev ziab) thiab lwm yam.

 

Kev Noj Qab Haus Huv Ntawm Cov Zaub Tsuag-Dried Li Cas?

Khov qhuav zaub, nyiam khaws cia feem ntau ntawm cov zaub mov xim, aroma, saj, thiab as-ham. Thiab tsis muaj qhov hloov pauv loj hauv qhov tsos thiab muaj zog rehydration. Nws kuj tseem tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev yam tsis muaj tshuaj tua kab mob. Thiab nws tuaj yeem khaws qee cov vitamins thiab minerals mus rau qhov zoo.

 

Puas Froze-Drying Destroy Probiotics?

Kev ziab kom qhuav tuaj yeem cuam tshuam rau cov probiotics sib txawv, cuam tshuam rau cov ntsiab lus tseem ceeb, piv txwv li, hom ntawm probiotic hom, cov txheej txheem khov-qhuav siv, thiab ua rau cov khoom khaws cia thiab saib xyuas cov xwm txheej. Thaum khov-drying paub txog qee qhov teeb meem nrog kev ua siab ntev thiab muaj txiaj ntsig ntawm probiotics, tiv thaiv lawv cov kev ua tau zoo los ntawm cov txheej txheem raug cai yog xav tau.

 

Probiotics yog cov kab mob uas muaj sia nyob uas nthuav qhia cov txiaj ntsig kho mob thaum noj ntau txaus. Cov kab mob uas muaj txiaj ntsig zoo no tau nquag ntxiv rau ntau hom zaub mov thiab kev txhim kho kom pab plab ntsig txog kev noj qab haus huv thiab muaj peev xwm nyab xeeb. Txawm li cas los xij, lub voj voog khov-qhuav yuav tuaj yeem nthuav tawm cov kab mob me me uas tsis yooj yim rau cov xwm txheej uas yuav cuam tshuam rau lawv qhov kev ua tau zoo.

 

Thaum lub sij hawm khov-qhuav, cov probiotics tau khov thiab tom qab ntawd raug rau cov kab mob tsawg, uas ua rau cov ntsiab lus dej hloov ncaj qha los ntawm cov dej khov khov rau roj. Lub voj voog parchedness no pab tiv thaiv cov probiotics los ntawm kev txo qis kev twv txiaj ntawm kev lwj thiab nthuav lub sijhawm ntawm kev siv tau. Txawm li cas los xij, cov txheej txheem khov-qhuav nws tus kheej tuaj yeem nthuav tawm cov kab mob probiotic rau kev ntxhov siab, piv txwv li, qhov kub thiab txias sib txawv thiab oxidative kev puas tsuaj, uas tuaj yeem cuam tshuam rau lawv txoj kev ua siab ntev.

 

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Kev tshawb fawb qhia tias ntau yam ntawm probiotics yuav muaj ntau theem ntawm aversion rau khov-qhuav. Ob peb hom kab mob muaj zog dua thiab tuaj yeem ua rau muaj peev xwm tiv taus cov txheej txheem khov-qhuav, thaum lwm tus yuav ntsib qhov txo qis ntawm qhov tsim nyog. Tsis tas li ntawd, qhov txaus ntawm probiotics yog strain-explicit, implying hais tias txawm hais tias txawm ob peb hom yog ilv dua rau khov-drying, lwm tus yuav tuav lawv haum thiab pab zog.

 

Txhawm rau txo qhov yuav poob ntawm probiotic tsim nyog thaum lub sij hawm khov-qhuav, cov neeg tsim khoom siv cov txheej txheem sib txawv. Cov no suav nrog kev xaiv cov kab mob probiotic paub txog lawv txoj kev tiv thaiv los ntawm ecological siab, siv cov tshuaj tiv thaiv ntxiv los yog cov khoom siv ntxiv thaum lub sijhawm khov-qhuav, thiab ua rau cov xwm txheej khov-qhuav rau txhua hom. Ntawm kev ceev faj kom haum rau cov ciam teb qhuav qhuav, cov neeg tsim khoom txhais tau tias txo cov nyhuv ntawm probiotic practicality.

 

Tshaj tawmkhov zaub qhuavKev muaj peev xwm thiab kev cuam tshuam nrog tib yam suav tias yog ib feem tseem ceeb hauv kev tiv thaiv probiotic haum. Probiotics yuav tsum tau muab tso tseg rau hauv cov xwm txheej tsim nyog, xws li txias thiab qhuav, txwv tsis pub qhib rau kev siv, dampness, thiab lub teeb uas tuaj yeem xav txog ob zaug txog suab. Tsis tas li ntawd, lav qhov tsim nyog bundling, xws li siv cov khoom siv oxygen-thiab dampness hindrance, tuaj yeem tiv thaiv cov probiotics los ntawm kev debasement.

 

Dab tsi yog Qhov Sib Nqus Khoom Noj Sib Piv Ntawm Cov Zaub Tsuag Qhuav Zaub Fresh & Dehydrated?

Piv nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab zaub, nws feem ntau tsis muaj cov vitamins. Xws li yooj yim rau decompose vitamin C. Thiab cov khoom noj dehydrated zoo li hloov xim, aroma, saj thiab as-ham, thiab tsis zoo rehydration. Cov khoom noj uas lub cev qhuav dej nyiam zom cov vitamins thiab minerals hauv nws yooj yim dua thaum lub sijhawm khaws cia. Yog li nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig tsis zoo li cov khoom noj khov-qhuav.

 

Puas Yog Khov-Dried Safer dua Raw?

Cov khoom noj khov-qhuav feem ntau pom tias muaj kev nyab xeeb dua li cov zaub mov tsis zoo vim tias muaj kev cuam tshuam nws mus txog ua ntej tuaj txog ntawm cov neeg yuav khoom. Cov txheej txheem khov-ua kom qhuav muaj xws li khov cov zaub mov thiab tom qab ntawd txo qis qhov kev sib txuam, ua rau cov dej hauv cov zaub mov nce los ntawm qhov muaj zog (ice) mus rau cov pa roj (dej fume) yam tsis tau mus txog theem dej. Lub voj voog no tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm cov khoom noj khoom haus, txo qis kev txhim kho cov kab mob uas tuaj yeem ua rau cov kab mob sib kis thiab cov khoom noj.

 

Ib qho txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov khoom noj khov-qhuav yog nws lub sijhawm ntev ntawm kev siv tau yooj yim. Yog tsis muaj clamminess, kev nce qib ntawm feeb cov khoom siv organic, qauv, thiab cov poov xab tawm thiab tawm stifled. Qhov no ua rau kev ruaj ntseg ntawm cov zaub mov los ntawm kev txo qis kev twv txiaj ntawm microbial defilement thiab ua rau cov zaub mov paug. Cov khoom noj khov-qhuav tuaj yeem ua rau lub sijhawm ntev lossis ntev ntev yam tsis muaj kev puas tsuaj, ua rau nws yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev npaj kev kub ntxhov, teeb tsa chaw pw hav zoov, thiab khaws cia ntev ntev.

 

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Lwm qhov txiaj ntsig kev nyab xeeb ntawm khov-qhuav yog tias nws ib txwm tshem tawm qhov tsim nyog rau cov tshuaj ntxiv. Ntau yam khoom noj khoom haus ntxhib cia siab tias cov tshuaj ntxiv yuav tsum loj hlob lawv lub sijhawm ntawm kev yooj yim tsim nyog thiab thwart rot. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, txij li thaum khov-qhuav tshem tawm cov dampness uas microscopic kab mob thiab cov kab mob sib txawv yuav tsum tau ua, nws txo qhov yuav tsum tau rau additives. Qhov no tuaj yeem tsim nyog tshwj xeeb rau cov tib neeg uas muaj kev nkag siab zoo los yog kev cuam tshuam los ntawm cov tshuaj uas tsis paub meej ntxiv.

 

Ntxiv mus, khov-drying tuav cov txiaj ntsig kev noj haus thiab hom zaub mov. Tsis yog txhua yam zoo li cov txheej txheem ziab khaub ncaws, uas tuaj yeem tshem tawm cov tshuaj ntxiv thiab hloov kho cov khoom noj, khov-qhuav jam thawj qhov tsw, qhov chaw, thiab cov khoom noj khoom haus. Qhov no ua rau cov zaub mov khov qhuav yog kev txhawb nqa thiab kev txiav txim siab zoo rau cov tib neeg uas xav pom qhov muaj txiaj ntsig hauv cov rooj noj mov muaj zog thiab zoo nkauj, txawm tias nyob rau hauv cov xwm txheej uas cov zaub mov tshiab tsis qhib tam sim ntawd.

 

Nws yog ib qho tseem ceeb rau saib xyuas tias thaum khov-qhuav ua haujlwm ntawm kev ruaj ntseg ntawmnoj zaub qhuav, nws tsis lav kev vam meej. Kev tsim nyog nrog, khaws cia, thiab rov ua kom dej yog qhov tseem ceeb rau kev tiv thaiv txhua yam kev qias neeg lossis kev noj zaub mov.

 

Cov Neeg Laus thiab Cov Menyuam puas noj tau? Nws puas tsim nyog rau kev siv mus sij hawm ntev?

Nws tuaj yeem noj tau los ntawm cov neeg laus thiab menyuam yaus yam tsis muaj teebmeem tshwj xeeb. Txawm hais tias cov khoom noj khov-qhuav yog tsim rau kev noj mus ntev. Txawm li cas los xij, nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig pom tseeb tsis zoo li cov zaub mov tshiab thiab tsim nyog ua zaub mov thaum muaj xwm txheej ceev. Hais txog cov khoom noj khoom haus, cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab tau pom zoo ntau dua rau tib cov zaub mov. Rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas tsis nyob rau hauv lub caij, cov khoom noj khov-qhuav tuaj yeem noj hauv nruab nrab kom tau txais los ntawm.

 

Yuav ua li cas khaws cia khov qhuav zaub? Yuav Siv Li Cas?

Qhov zoo tshaj plaws khov qhuav zaubbulk yuav tsum khaws cia rau hauv lub thawv airtight los yog pob khoom. Lub ntim yuav tsum airtight thiab impervious rau lub teeb. Qhov ntsuas kub qis dua, qhov zoo dua, nyiam dua hauv qab 20 degree. Feem ntau ntawm cov zaub khov-qhuav tuaj yeem noj tam sim tom qab qhib lub hnab. Lawv kuj tuaj yeem ua rau boiled li zaub zoo tib yam. Tab sis thaum noj cov zaub khov-qhuav yuav tsum tau noj zaub mov zoo, nqaij thiab zaub nrog kev noj kom tsim nyog. Yog tias koj muaj lus nug, koj tuaj yeem sab laj nrog peb cov kws tshaj lij ntawminfo@gybiotech.com.